Gelber Steinklee
Steinklee-Arten sind ein- bis zweijährige krautige Pflanzen.
Drei Arten sind landwirtschaftlich bedeutsam: Weißer, Gelber und Indischer Steinklee.
Im Feld dient Steinklee als Weidepflanze, besonders auch als Bienenweide und zur Gründüngung.
Aus der geschnittenen Pflanze wird Heu oder Silage bereitet. Durch das beim Trocknen freiwerdende Cumarin bekommt das Heu den typischen Heugeruch, beziehungsweise es duftet nach Waldmeister.
Steinklee ist eine Heilpflanze, die krampflösend, entzündungshemmend und abschwellend wirkt.
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